Фудтех: обзор индустрии и тренды 2024 года
29.03.2024
Доставка еды на дом, робот, готовящий ваш любимый ужин на cloud-кухне, диета, составленная искусственным интеллектом, и бургер из кузнечиков… Что общего у этих несвязанных на первый взгляд вещей? Все они части фудтех-индустрии, которая уже сегодня меняет жизнь многих людей. В 2023 году фудтех-стартапы привлекли более 3,4 миллиардов долларов инвестиций, и эта цифра будет только расти.
Сегодня рассказываем о фудтехе, его секторах, популярных IT-профессиях, а также делимся главными трендами на 2024 год.
Сегодня рассказываем о фудтехе, его секторах, популярных IT-профессиях, а также делимся главными трендами на 2024 год.
Что такое фудтех?
Фудтех (от английского foodtech) — индустрия, которая использует технологии для преобразования продовольственной системы.
Она охватывает множество секторов:
- Агротехпомогает улучшить производство и качество сельскохозяйственной продукции с помощью дронов, датчиков и программ. Сюда же относятся новые продукты питания, фермы нового поколения и городское фермерство.
- Foodscienceили компании в области пищевых наук, разрабатывают новые продукты питания, которые будут более полезными и экологичными. Инновации могут касаться как самих продуктов, так и упаковки.
- Логистика и доставкаиспользуют онлайн-платформы, мобильные приложения и автономные транспортные средства для оптимизации доставки продуктов питания.
Также, к фудтеху относят розничную торговлю и сектор общественного питания.
Топ-5 профессий в фудтехе
За каждым сектором фудтеха стоит команда специалистов, которая помогает развивать и улучшать индустрию. Профессии в фудтехе в целом такие же, как и в любой другой индустрии IT. Здесь работают и разработчики, и дизайнеры, и QA, и аналитики и многие другие. Вместе с тем, мы все-таки решили добавить в статью пять профессий, которые, по нашему опыту, будут востребованы как во всей IT-отрасли, так и в фудтехе в частности.
Также, чтобы быть с вами 100% на одной волне, добавляем и примерные задачи, которыми занимаются специалисты в фудтех.
Также, чтобы быть с вами 100% на одной волне, добавляем и примерные задачи, которыми занимаются специалисты в фудтех.
AI-инженер
Главные задачи:
- Разрабатывает и внедряет алгоритмы машинного обучения и искусственного интеллекта для оптимизации производственных процессов.
- Анализирует данные о производстве, логистике и потребительском спросе.
- Создает системы автоматизации и управления для повышения качества продукции.
Однажды к Lucky Hunter обратилась IT-компания с просьбой найти Machine Learning тимлида, который смог бы с нуля создать архитектуру, перестроить алгоритмы под новый формат продукта. Помимо классических в Machine Learning языков, таких как: Java, С++ и Python, кандидат должен был знать Ruby (или быть готовым его освоить). Для того, чтобы закрыть вакансию и найти подходящего специалиста, в первую очередь, мы определили профиль кандидата и составили мотивационную стратегию: решили делать акцент на уникальности продукта и возможности создать новый, полезный сервис с нуля. Уже через несколько недель поиска нам удалось найти двух подходящих кандидатов, которые успешно прошли все этапы собеседований и получили от клиента оффер. В результате один кандидат принял предложение о работе и успешно вышел на работу в компанию заказчика.
Кейс Lucky Hunter
Data Scientist
Главные задачи:
- Анализирует данные о потребителях, рынках и цепочках поставок.
- Работает с большими объемами данных, выявляет закономерности и тренды.
- Создает модели для принятия решений, например, прогнозирование спроса на продукцию.
UX/UI дизайнер
Главные задачи:
- Анализирует пользователей, их потребности и поведение.
- Разрабатывает привлекательный, гармоничный и удобный интерфейс.
- Адаптирует интерфейсы для разных устройств и разрешений экранов.
Узнайте больше о похожих IT-терминах в рекрутинге в нашем блоге.
Блокчейн разработчик
Главные задачи:
- Разрабатывает и внедряет решения на основе технологии блокчейн
- Оптимизирует процессы, связанные с регистрацией, хранением и обработкой данных о продукции в цепочке поставок.
- Создает устойчивые и надежные системы для отслеживания происхождения продуктов, поддерживая доверие потребителей к бренду.
CMO
Главные задачи:
- Разрабатывает маркетинговые стратегии и планы продвижения продуктов и услуг.
- Анализирует рыночные тренды, потребительские предпочтения и конкурентную среду для выявления новых возможностей и угроз.
- Создает и реализует маркетинговые кампании, включая цифровой маркетинг, рекламу, PR и сотрудничество с партнерами.
Мы в Lucky Hunter закрываем не только стандартные вакансии, но и подбираем специалистов топ-уровня с услугой Executive Search. Обращайтесь, если нужно закрыть сложную позицию, будем рады помочь.
Конечно, этот список далеко не полный и только обозначает несколько популярных профессий в фудтехе.
Тренды фудтех-индустрии в 2024 году
Несмотря на бурный рост и высокую популярность, фудтех-сектор переживает не самые спокойные времена. Например, крупнейший игрок на рынке доставки еды, Just Eat, сообщил об убытках в 8 миллиардов евро в 2023 году. Эксперты связывают потери компании с изменением потребительского поведения и инфляцией.
В то же время, общий тренд на инвестиции в фудтех-компании в 2023 году остался положительным, достигнув уровня 2019 года.
Какие тренды будут определять развитие фудтеха в 2024 году?
В то же время, общий тренд на инвестиции в фудтех-компании в 2023 году остался положительным, достигнув уровня 2019 года.
Какие тренды будут определять развитие фудтеха в 2024 году?
- 1Никуда без AIИскусственный интеллект стремительно проникает во все сферы жизни, и фудтех не стал исключением. В 2024 году ожидается рост использования ИИ в мобильных приложениях для персонализации питания. ИИ будет подбирать индивидуальные рекомендации, учитывая личные предпочтения, состояние здоровья, цели и образ жизни. Это поможет пользователям повысить качество жизни и достичь желаемых результатов.
- 2Альтернативный белокПо данным DigitalFoodLab, производство животного белка напрямую связано с 18% выбросов парниковых газов в мире. Это подталкивает ученых к поиску альтернативных источников белка, от искусственно-выращенного мяса до муки из насекомых. Пока продукты из насекомых используются для корма животных, однако в ближайшем будущем будут доступны и для людей. Например, в конце 2023 года министерство агрокультуры Италии разрешило производство продуктов питания из насекомых. Представители правительства поспешили уверить население, что еда с содержанием насекомых будет маркироваться и проходить всевозможные проверки.
Однако неизвестно, насколько такая продукция будет популярна, ведь не все готовы потреблять продукты, сделанные из личинок или сверчков. - 3РоботизацияКонечно, роботы в фудтехе звучат не так захватывающе как роботы-гуманоиды, но они уже сегодня играют важную роль и помогают выполнять рутинные задачи, а также снижают риски, связанные с человеческим фактором.
Роботы используются как в доставке, так и в агрокультуре. Фудтех-стартапы разрабатывают роботов нового поколения, которые способны самостоятельно принимать решения. В отличие от традиционных сельскохозяйственных машин, эти роботы оснащены ИИ и системами компьютерного зрения. Это позволяет им выполнять более сложные задачи, например анализировать состояние почвы и растений, бороться с вредителями и собирать урожай. - 4Мгновенная доставкаМгновенная доставка — это новый тренд 2024 года. В отличие от традиционных сервисов, предлагающих доставку в течение нескольких часов или дней, мгновенная доставка позволяет получить свежие продукты за 30 минут. Покупатели смогут приобретать продукты по мере необходимости, избегая ненужных покупок, что позволит сократить количество пищевых отходов.
- 5Контроль за отходамиСогласно данным DigitalFoodLab, 40% всей еды пропадает на разных этапах цепочки поставки. Эта проблема не только наносит ущерб экономике, но и негативно влияет на окружающую среду. Если раньше магазины просто делали скидки на товары с истекающим сроком годности, то сегодня все больше компаний используют комплексные программные решения.
- На фермах специальные программы помогут оптимизировать производство и снизить количество отходов.
- В магазинах «умные» этикетки будут отслеживать свежесть продуктов, а приложения вроде Too Good to Go позволят купить не купленную еду со скидкой.
- Дома потребители смогут купить гаджеты для компостирования, которые превратят пищевые отходы в удобрение.
В целом, фудтех создаст более персонализированную, здоровую и доступную систему питания, а новые технологии помогут уменьшить ущерб для окружающей среды.
Поделиться
Александра Годунова
Контент-менеджер в Lucky Hunter
Новые статьи